フランス料理・地中海料理

Dinner A la carte Menu

営業時間:17:30〜23:30(L.O.22:30)
*旬の食材を使ってますので、メニュー内容は時期によって若干異なります。更新:2019.03

 TAPAS 1品 ¥600(税込価格 ¥648)

・中海産本マグロ中トロのカルパッチョ・黒トリュフ風味 トルコの小唐辛子をのせて
・クリームチーズ、ドライトマトを巻いた焼き茄子のマリネ
・広島産牡蠣のオイルマリネとウフマヨネーズ 2p
・バカラオ(塩鱈)のブランダードを詰めたバスクピーマン 赤ピーマンソース
・あん肝のスモークとブルスケッタソース、セルバチコのタルティーヌ 2p
・スープドポアソン(魚の裏ごしスープ)
・真イカのフリット ベッサン風味 サムライソースを添えて
・小海老とマッシュルームのアヒージョ
・広島産牡蠣のリゾット 大葉クリーム
・フィッシュ(カレイ)&チップス
・スパイシーな穴子のフリカッセ 燻製ポテトのクロケット添え
・北海道産仔牛レバーのパンデピス風味 りんごのピュレとバルサミコソース
・スペイン産三元豚のクルスティアン エイグルドゥースソース(バルサミコ、蜂蜜、生姜)
・徳島県産仔イノシシと蕪の煮込み ローズマリー風味
・オーストラリア産牛肉のスヴラキ(ギリシャ風串焼き) ザジキソース
・仔羊肉のピンチョ・モルノ(モーロ風串焼き)香菜添え
・鶏レバーのフォンダン、ドライイチジクの赤ワイン煮
・パテドカンパーニュと紫きゃべつの酢漬け
・モロッコスパイス風味のフライドチキン
・仔羊肩肉のアイリッシュシチュー
・ジェノア風トリッパ(ハチノス、ギアラ、豚足のハーブ、トマト煮込み)
・牛タンのカルボナード(ビール煮込み)

 MAIN

・ガルビュール(鴨のコンフィ、ソーセージ、豚スネ肉と野菜の煮込み) ¥1,700(税込価格 ¥1,836)
・ハンガリー産鴨胸肉と上州ネギのブロシェット 黒トリュフ風味 ¥1,800(税込価格 ¥1,944)
・オーストラリア産ラムロース芯肉(低温真空調理)のポッシェ・香草風味  ¥1,800(税込価格 ¥1,944)
・イベリコ豚ポークチョップのロースト くるみ、りんご、ゴルゴンゾーラ風味  ¥1,900(税込価格 ¥2,052)
・フランス産アンドゥイエットとローストポテト マスタードクリームソース  ¥1,600(税込価格 ¥1,728)
・長崎対馬産天然真鯛のポアレ 黒アワビ入りパエリア風のリゾットを添えて  ¥1,800(税込価格 ¥1,944)
・その日の魚介のブイヤベース仕立て ¥1,850(税込価格 ¥1,998)

 PAELLA 2~3人前 ¥2,400(税込価格 ¥2,592)

・シーフード(海老、貝類、真イカ)パエリア
・イカスミ(真イカ、海老)パエリア

 PASTA

・本日のパスタ ¥1,300(税込価格 ¥1,404)
・茄子、モッツァレラのトマトソースパスタ ¥1,300(税込価格 ¥1,404)
・イカ墨スパゲッティ ¥1,300(税込価格 ¥1,404)
・福井産鯖へしこのアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノスパゲッティ ¥1,400(税込価格 ¥1,512)
・イベリコ豚とマッシュルームのカルボナーラスパゲッティ ¥1,400(税込価格 ¥1,512)
・ラム挽肉のスパイシーなボロネーゼスパゲッティ ¥1,400(税込価格 ¥1,512)
・アルボンディガスの入ったボロネーゼスパゲッティ ¥1,400(税込価 ¥1,512)
・ポルチーニ茸とマッシュルーム、馬肉のラグースパゲッティ ¥1,500(税込価格 ¥1,620)
・オマール海老(テール)のアメリケーヌソーススパゲッティ ¥1,600(税込価格 ¥1,728)

 SALAD

・グリーンサラダ ¥800(税込価格 ¥864)
・本日のサラダ ¥1,000(税込価格 ¥1,080)
・フルーツとナッツ、チーズのサラダ フランボワーズドレッシング ¥1,200(税込価格 ¥1,296)
・アボカド、ベーコン、松の実、ほうれん草のサラダ ¥1,200(税込価格 ¥1,296)

 OTHERS

・フライドポテト、パルメザン、トリュフ風味 ¥800(税込価格 ¥864)
・本日のスープ ¥700(税込価格 ¥756)
・ポルチーニとズワイガニのフラン 黒トリュフ風味の出汁 ¥1,200(税込価格 ¥1,296)
・トリュフとパルメザンチーズのリゾット ¥1,000(税込価格 ¥1,080)
・豚スペアリブ エイグルドゥースソース(バルサミコ、蜂蜜)
・リドヴォときのこのソテー シェリービネガー風味
・真蛸のガリシア風(トマトライムマリネ スクイーザー、ピキオス)
・ジェノバ風トリッパ(ハチノス、ギアラ、豚足のハーブ、トマト煮込み)
・フランスシャロレー種牛肉の赤ワイン煮込みとウフブルイエ
・カディス風イカと海老のアルボンディガス
・オーストラリア産ブラックアンガス×和牛リブロースかぶりのミニュッツステーキ ¥1,850(税込価格 ¥1,998)
・海老とマッシュルームのブラックペッパーソース炒め
・フランス産ブーダンノワール(豚の血のソーセージ)とりんごのソテー、マッシュポテト
・ファラフェル(ひよこ豆のコロッケ) タヒニソース
・北海道産仔牛レバーのパンデピス風味 りんごのピュレとバルサミコソース
・バカラオ(塩鱈)のブランダードを詰めたバスクピーマン 赤ピーマンソース
・タイガー海老とマッシュルームのブラックペッパーソース炒め 

*22:00以降のオーダーには10%の深夜料金を頂いております。

Dinner Course Menu

*コース料理につきましては全てご予約制となっております。

・O RESTO ディナーコース
¥5,000(税込)

・冷前菜
・温前菜
・本日のパスタ
・メイン 魚 または 肉
・本日のデザート
・コーヒー または 紅茶

・おまかせディナーコース
¥7,000(税込)

・冷前菜
・温前菜
・魚料理
・肉料理
・本日のデザート
・コーヒー または 紅茶

・おまかせディナーコース
¥10,000(税込)

*内容につきましてはお尋ねくださいませ。